preloder

Ricette

green spritz

INGREDIENTI:

– due parti P31
– tre parti prosecco
– una parte acqua gassata
– gocce di lime

PREPARAZIONE:

Si prepara direttamente nel calice.
Mettete il ghiaccio,
30 ml di P31,
60 ml di prosecco,
10 ml di acqua gassata e gocce di lime. Decorate con lime, fettina di mela o bucce d’arancio.

Extasy 31

INGREDIENTI:

– 2 fette di zenzero
– 2 cl soda water
– 2 cl di P31
– marmellata d’arancio
– 5 cl di gin
– 2 foglie di basilico

PREPARAZIONE:

Si prepara direttamente nel tumbler alto. Mettete prima la marmellata d’arancio, poi ghiaccio (anche pilè), gin e P31 aggiungendo due foglie di basilico e due fette di zenzero nel bicchiere. Guarnite con fragole e menta.

P31 sour

INGREDIENTI:

– 45 ml di P31
– 20 ml di Cachaça
– 15 ml di spremuta d’arancia
– 15 ml di spremuta di limone
– 15 ml di albume d’uovo
– un pizzico di sale
– un bar spoon di rabarbaro
– un puff d’essenza di vaniglia

PREPARAZIONE:

Si prepara direttamente nello shaker. Mettete il ghiaccio, aggiungendo gli ingredienti descritti. Versate poi in una coppa da champagne. Decorate con foglie di menta o fette d’arancio disidratato e un ramoscello di vaniglia.

smeraldo pre dinner

INGREDIENTI:

– 1/3 P31
– 1/3 Vodka
– 1/3 Vermouth Dry
– foglie di menta fresca
– ricciolo di lime

PREPARAZIONE:

Si prepara nel mixing-glass. Mettete gli ingredienti descritti e mescolate.
Servite poi in una doppia coppetta cocktail ghiacciata. Decorate con foglie di menta e ricciolo di lime.

p31 green moscow

INGREDIENTI:

-1/2 cucchiaino di polvere di liquerizia
– ghiaccio crush

– quattro foglie di menta
– un lime spremuto
– 1/3 di P31
– 1/3 di acqua brillante
– 1/3 gassosa

PREPARAZIONE:

Si prepara direttamente in una tazza di rame con manico o in un bicchiere basso e largo. Mettete il ghiaccio, polvere di liquirizia, P31, l’acqua brillante, il succo di lime e la gassosa, mescolando bene il tutto. Terminare decorando con le foglie di menta e un bastoncino di liquirizia.

green devil

INGREDIENTI:

– 20 ml di P31
– 1 lime spremuto
– 40 ml di Vodka
– 1 bottiglia di Ginger Beer
– zenzero a cubetti
– fragola/ribes/menta

PREPARAZIONE:

Si prepara direttamente in un calice ampio.
Mettete il ghiaccio, aggiungete il succo di lime, le foglioline di menta, lo zenzero, il P31e la vodka. Ginger Beer mescolando bene il tutto. Decorate con fragola, ribes e ciuffo di mentuccia.

p31 ontherocks

INGREDIENTI:

– P31
– cubetti di ghiaccio
– fettina di lime

PREPARAZIONE:

Si prepara direttamente su uno shooter glass con o senza ghiaccio a piacimento.

A completamento di un pasto P31 può anche essere bevuto liscio, a temperatura ambiente o “on the rocks”, avendo particolari proprietà digestive grazie all’infuso di erbe da cui è preparato

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